安いし日持ちするし美味しいのでお肉が大好きなわが家ですが、
魚は体に良いし子供たちも好きだから、
買い出しの日に刺身や切り身を購入したり、
少なくても週に２、３回は魚をメインに食べています。
ちりめんじゃこやツナ缶、イワシ缶、煮干しなども含めると
日常的に食卓に取り入れられますね(ㅅ •͈ᴗ•͈)
（下記本より、マグロ、かじき、金目鯛などは
水銀体内蓄積が心配なので週１にとどめた方がいいそうです。）
成功する子は食べ物が9割？
数年前に立ち読みしてから購入したんですが、この本によると
脳神経は６才までに９割が完成するとあって驚きました。
体の部位が、子ども時代を通してずっと同じ速度で成長するわけではない
そうですので、気を付けなきゃなと思いますね(^-^;
ただ、6才を過ぎても、何才になっても、
脳は緩やかに成長しつづけるそうなので
これまでは意識してなくても、これから先 気を付けてあげたいですね。
私たちの健康のためにも。
魚を使った料理を日常に取り入れる
今日はとっても新鮮な魚を購入しました。
刺身は、指定した一尾をその場でさばいてくれるので新鮮です。
そのお値段ワンコインとお安い。
あと、小アジが70円で売っていたので、あまり買わないのですが・・
今子どもたちが アイアム冒険少年が好きで、
いつも以上に海鮮物を食べたがるので
昔の釣りを思い出し、からあげ粉と一緒に購入しました(^^♪
【photo こちらがそのお魚】
お刺身は冊にしてもらったので後ろの骨を取って切りました。
鮮度抜群！さっそくお昼ごはんに。パパは夜ごはんに。
刺身のお供に簡単いなり寿司を作りました。
カットした油揚げとお湯200ml・醤油・みりん・砂糖 各大さじ2を
耐熱容器に入れて600wで2分裏返して2分。
取り出して時々裏返して完成です／簡単♪
そして最近すし酢（便利で最近使ってる♪）ですし飯を作り
白ごまある人は入れておにぎりにして詰めるだけ(^^♪
四角にしても良し。
朝パパのお弁当用に焼いたサバの干物。
残りは私たちのお昼にも♪
ご飯の上に海苔をのせて、その上に豪快にサバ！
こういうのがあるとラクですね。
塩加減がちょうどいい良い美味しい干物でした♪
一昨日娘が鮮魚が売ってる所に見に行きたいというので
サッと買い出しに行った時に見つけたあゆとしじみ。
娘が作りたいと夜ご飯の食事作りを担当してくれました♪
娘はほっこりした和食大好き。がんばって作ってくれました。
私もうっかりしててご飯が炊けてない事に気づくのが遅れたけど、
しじみの味噌汁もあゆも両方とっても美味しかったです。
味噌汁が好きじゃない息子も貝類が入ってるとよく食べます。
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夜ご飯に海鮮しゃぶしゃぶもいいですね。
テレビでやってた鯖のホットサンド♪
にらジェノベーべも魚が合うそうですよ。
買い出しの日はお刺身はいかがでしょう♪
豚汁も合います。
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