【ホットサンドレシピ】カレーとシチューと焼き魚をホットサンドメーカーなし作ってみた♪

土曜は何（ナニ）するで放送されていたホットサンドの作り方を
丁寧に記録しました♪

ホットサンドメーカーは前年の約3倍の売り上げで人気なのですね。
確かにツイッターでも時々見かけます。

わが家はホットサンドメーカーはないので、
卵焼き器で工夫して作ってみました。

ホットサンドの中身はハムやチーズだけではなく、
レシピは無限にあるそうです。

パンに挟んで焼くだけで手の込んだように感じて
劇的に美味しくなるそれがホットサンドの魅力✨

西荻ヒュッテ店長　幕田美里さんは
店をオープンして以来、200種類以上のホットサンドの
レシピを考案されています。

その中から厳選されたメニューを掲載したレシピ本は
アマゾンの売れ筋本ランキング
パン部門　第1位になったこともあるそうです。（2021年2月調べ）

幕田先生より沢山学びました。

追記：作ってみました♪

ホットサンドを美味しく作る3つのポイント💡
幕田先生おすすめ激うまホットサンドレシピ

ホットサンドを美味しく作る3つのポイント💡

食パンの厚さ　8枚切り
パンの四隅が密着していると食べやすくなる
→ 端にマヨネーズを塗るとパン同士が密着して油分で耳まで美味しく食べられる
パンの向きを揃えて軽く押す
鉄板の内側にバターを薄く塗る（ハケで塗ってました）
表面がパリッと仕上がり香ばしさも加わる

ホットサンドメイカーにパンを挟んで片面を弱火で4分ずつ焼いたら完成／

幕田先生おすすめ激うまホットサンドレシピ

残り物の料理でできる「カレーの焼きサンド」

材料

1人分

食パン（8枚切り）2枚
カレー　大さじ3　（💡パン粉を足すと流れ出にくくなる。大さじ1位？）
ゆで卵
（6分半茹でた黄身がトロトロのもの）1個
ピザ用チーズ　大さじ2
バター　5g
マヨネーズ　適量

作り方

2枚のパンにマヨネーズをたっぷり塗る
（焼くとマヨネーズの酸味が飛んでマイルドになるので多めで大丈夫）
パンの上に具材を全て乗せていく
💡カレーの水分をパン粉に吸わせてパンから流れ出るのを防ぐ
カレー → 茹で卵 → チーズをのせる
バターを塗った鉄板にパンをはさむ
片面を弱火で4分ずつ焼く
子供が喜ぶカレーの焼きサンド完成／

わが家はホットサンドメーカーが無いので、
卵焼き器/卵焼きフライパンで代用しました。

でも、とても美味しかったですよ！
ホットサンドメーカーが無かったから
卵焼きのフライパンで作ったからか卵が柔らかすぎました。

フライパンの場合は、
茹で時間を7分にしたら良いかもしれません。
ラップをした方が食べやすかったです。

クリームシチューも作ってみました♪

レシピ | 土曜はナニする！？ | 関西テレビ放送カンテレ

カンテレ土曜朝の新番組！山里亮太が土曜の朝の顔に！宇賀なつみフリー転身後初のレギュラーMC！忙しいアナタに、キラリと輝く週末をお届けする生活情報バラエティー！

青魚を使った焼きサバのサンド

パンとの相性抜群
焼き鯖（さば）のホットサンド

材料

1人分

食パン（8枚切り）2枚
大根とにんじんの酢の物　大さじ2
大葉2枚
マヨネーズ　適量
焼いた塩サバ（3m幅に切ったもの）2キレ
レモン適量
バター　2g
玉ねぎ（薄切り）一つかみ　テレビでは紫玉ねぎでした。オシャレ♪

作り方

マヨネーズをかけたパンに大葉をのせる
レモンをしぼった鯖をのせる
💡サバの脂がレモンを絞ってかけてさっぱりする
酢の物を載せる
💡酢の物と合わせるとサバの臭みがとれる
玉ねぎをのせる
バターを塗った鉄板に挟んで焼いていく
中火で片面3分、反対面2分こんがり焼く
切って完成／

大葉がアクセントで酸味が絶妙の焼きサバのホットサンド
すごく体に良さそうで、残り物で和風のホットサンド作ってみたいなと
思いました♪

追記：こちらも卵焼き器で作りました♪
塩鯖フィーれを使いました。惣菜のサバでも◎

ちょっと端を押さえてみました。
中火だと焦げたので、フライパンの時は弱火が良いです。

私にもっと綺麗に切る技術があれば、
テレビのようなキレイな断面になったと思うのですが、

とても美味しかったです！あっ食べたことあるという味でした♪

Wチーズでカリトロピッツァ　マルゲリータ風ホットサンド

材料

1人分

食パン（8枚切り）2枚
ピザ用チーズ　大さじ２
トマトソーズ（市販品）大さじ2
マヨネーズ　適量
バジル　適量
モッツァレラチーズ（スライス）1枚
バター　5g
＊クッキングシートを食パンの形に切っておく

作り方

食パンにマヨネーズを端に四角く塗る
トマトソースを１の中に入れる
ピザ用チーズをかける
バジルをのせる
食パンを上からかぶせる
その上にモッツァレラチーズスライス、バジルをのせて
クッキングシートを食パンの形に切って載せる
💡サンドの上にチーズをのせると香ばしさが倍増
鉄板の片面だけにバターを塗る（下の方）
片面はクッキングシートをしたまま片面を弱火で4分ずつ焼く
ピザマルゲリータ風ホットサンド完成／

これ美味しそう／やってみたい♪

ホットサンドメーカーで作るフレンチトースト

誰でも簡単失敗しないフレンチトースト

材料

1人分

食パン（4枚切り）1枚
ドライフルーツ　お好みで
バター5g
メープルシロップ　適量

☆ 卵液　バター 5g
☆ 牛乳　大さじ2.5
☆ 卵　1.5個
☆ 生クリーム（乳脂肪35%）大さじ2.5
☆ グラニュー糖　25g
☆ お好みでメープルシロップ

作り方

ボールに泡立て器でよく溶きほぐした卵にグラニュー糖を入れる
グラニュー糖がとけるまでよく混ぜます
小鍋にバターを入れて焦がしバターを作る
💡バターを焦がすと風味が良くなる
２に生クリームと牛乳を入れて沸騰直前まで温める
3を1の卵に泡立て器で混ぜながら少しずつ加えていく
→ 卵液が完成／
パンの耳を切り落として
耳を落としたパンを電子レンジ600wで20秒温める
💡卵液をパンに染み込みやすくする秘訣
容器に５の食パンをおき、上から４の卵液をかける
ドライフルーツを上にのせてその部分にクッキングシートを被せる
💡ドライフルーツを使う理由は、パンに水分が多いので
生の果物よりもドライフルーツがおすすめ
（テレビではレモンのドライフルーツを3つ真ん中にのせていました）
弱火で4分ずつ焼く
お好みでメープルシロップを♪ 完成／