【通販】美味しい！おすすめ国産ふっくら特大うなぎ２尾レポ♪

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2022年土用の丑の日がいつか調べてみたら
7月23日（土）と 8月4日（木）でした。

今年は鰻が高いから国産はやめて置こうかな〜どうしようかなと思っていたら
夫がポイントを使ってネットのdショッピングで上手に頼んでくれて助かりました〜🌱

宮崎県産の大隅半島という所で自然に恵まれた環境で育った鰻だそうです。
とても美味しかったのでレビューしますね♪

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ネットでお取り寄せ国産鰻

今回わが家が購入したのは港ダイニングしおそうさんの国産特大サイズ200g×2尾の鰻です。
楽天にもしおそうさんが出店されていました♪
https://shopping.dmkt-sp.jp/products/143unagi-200-2?sku=143unagi-200-2
shopping.dmkt-sp.jp

冷凍で届いたのですぐに冷凍庫に入れて置きました✨（大事！）
（現在楽天のしおそうさんのHPを確認したら、賞味期限は約30日（要冷凍-18℃以下）と書かれています。）

このように真空パックになっていました。

食べる前に解凍方法を３パターンが書かれている用紙が入っているのが良かったです。

私は、調理する20分くらい前に冷凍庫から取り出して流水で解凍してから少し自然解凍をしフライパンで温めました。

用紙に書かれていたフライパンで温める場合は下記でした。💡

解凍後、袋から取り出した蒲焼きの皮を下にして、
フライパンに大さじ1杯の酒を入れ、酒がなくなるまで温め、
暖かいご飯の上に蒲焼きをのせ、
特製のタレをかけてお召し上がりください。

28cmのフライパンに出してみたらはみ出るくらい大きかったです＾O＾

酒を大さじ1と書かれていましたが、私はもう少し多くふり入れました。
蓋をして温めたら

ふっくら✨✨✨ツヤツヤ！！

4人家族なので2つずつご飯にのせたら
最高です✨

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鰻献立2022

今回の鰻丼の献立はこんな感じにしました。

⚪︎鰻丼 タレ&山椒
⚪︎肝吸い←今年は即席の1つ170円位×２を分け分け
⚪︎白ナスステーキ ← 娘作
⚪︎卵焼き・オクラポン酢・ミニトマト
⚪︎小松菜と人参のおひたし
⚪︎沢庵細切り・わさび・刻みのり ・ネギ

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鰻丼シメはひつまぶし風で♪

しめは、ひつまぶしのように少し鰻とご飯を残して
沢庵細切り・わさび・刻みのり ・ネギなどの薬味を入れてお湯＋粉末出汁で
お茶漬けにしました♪

ワサビが効いてて美味しかったです＾＾
鰻が値上がりしているのでなかなか手が届かなくなって来ていますので、
食べられる時は解凍など気をつけて最高の状態で食べたいですね。🌱

去年作ったお吸い物や副菜はこちらです☆

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ガッテン流あさりのお味噌汁の作り方をメモしました🌱

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2021年6月9日（水）今日のNHKガッテン！（ためしてガッテン）は、育てて最強！あさりでした。3時間でできる、片栗粉（小麦粉でも良い）を使ったあさりが美味しくなる砂抜き方法と、あさりの味噌汁のレシピを記録して、実際に作ってみました。献立も...
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気になる商品です♪

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