料理・お弁当・お菓子

おでんの具材に いつものおでんをアレンジして、変わり種を入れてみました。 大人にも子供にも人気だったおでんを紹介します。 《おでんだし》 水1リットル（1000ml） と粉末出汁 / 薄口醤油、みりん100ml位の割合で調節してます。 鍋に...

美味しい天ぷらの作り方を知りたくて、 ・海老がどうしたら真っ直ぐになるのか （下処理の方法） ・市販の天ぷら粉と手作りのてんぷら粉はどう違って、 どちらの方が美味しいのか？ ・衣の付け方 を試してみて、上手くいった時の覚書です(o^ ^o)...

サラダ巻きを家庭で作るとご飯の温度が適温でとても美味しいです。 以前、久しぶりに作った時に、上手く巻けなかったのでリベンジ。 試行錯誤して、今回いい感じに巻けました(*^ ^*) 巻き寿司（恵方巻）を上手く巻けた時のコツや、 子供に人気だっ...

【photo : 番組内容を元に私が作ったバスク風チーズケーキの写真♪】 土曜はナニする！？で2月6日に放送された 料理You Tuberのyou先生の 混ぜて焼くだけでプロの味！ 二度楽しめるバスクチーズケーキを紹介します。 放送内容を詳...

現代の節分といえば、恵方巻や節分の豆を年の数食べる、 あとは家庭によっては豆まきをするようなイメージがあると思います。 私の子供の頃は、何も包まず豆まきをした記憶があります。 今思えば掃除大変だっただろうな。。 あまり気にした事がなかった節...

休日の朝ごはんに 簡単で可愛いくまさんの おうちカフェ風ワンプレートを作りました ฅʕ •ﻌ• ʔฅ♬*ﾟ ランチでも夜ごはんでもヘルシーでいけちゃいます♬ 子供たちはここまで完成する前に、できた順に食べ出してるんだけど、 しらすも卵かけご...

今朝の休日おうちごはん チェダーチーズとピザソースの塩フランス　ピザパン♬ レーズンのデニッシュパン ほうれん草と卵のスープを。 デニッシュパンがあると焼くだけでリッチな休日感(´▽`) チーズのスプーンとフォークのの型抜きは100均セリア...

夜ごはんのメニュー【献立】 ・一口おでん ・かぼちゃ人参の煮物（雪の結晶型） ・アスパラ ・サーモンとアボカド🥑/ ・手鞠寿司 ・サニーレタスと水菜・ミニトマト ・食後に BD cake♥フルーツ盛り🥰 なぜかうちの子供たちに人気のないおで...

コロナ禍でおうちで過ごす3連休の最終日は 娘のリクエストですふれパンケーキを作りました♥ 参考にさせてもらったレシピと注意点を記録しておきます〜 分厚いホットケーキが食べたくて🥞 ふわふわのスフレパンケーキ美味しかった〜୧꒰*´꒳`*꒱૭✧...

子供たちの３連休も今日で終わりです。 パパは昨日だけ休みでした。 私も色々やりたいことがあったのですが、 あっという間に時間が過ぎてしまいます。 娘とcookingしたのですが、 せっかくなら家にあるものでオシャレに作ってみよう♪ とおうち...