お昼ごはんに、菜の花と厚切りベーコンとミモザパスタを作りました。実家から送ってもらった菜の花をチーリップとミモザの花に見立てて。とても簡単で、この時期に貴重な緑で見栄えするし、美味しいです♬菜の花が手に入ったらお浸しだけじゃなくてパスタもお...

バレンタインに(*´︶`*)息子の好きなペンギンのトリュフを作りました。ペンギン チョコ入り抹茶餅🐧 / チョコトリュフ / ホワイトチョコトリュフ / ドライフルーツはケロッグ ホテルニューオータニのフルグラより♡トリュフは、ホワイトチョ...

おでんの具材にいつものおでんをアレンジして、変わり種を入れてみました。大人にも子供にも人気だったおでんを紹介します。《おでんだし》水1リットル（1000ml） と粉末出汁 / 薄口醤油、みりん100ml位の割合で調節してます。鍋によっては、...

美味しい天ぷらの作り方を知りたくて、・海老がどうしたら真っ直ぐになるのか（下処理の方法）・市販の天ぷら粉と手作りのてんぷら粉はどう違って、どちらの方が美味しいのか？・衣の付け方を試してみて、上手くいった時の覚書です(o^ ^o)天ぷらに合う...

サラダ巻きを家庭で作るとご飯の温度が適温でとても美味しいです。以前、久しぶりに作った時に、上手く巻けなかったのでリベンジ。試行錯誤して、今回いい感じに巻けました(*^ ^*)巻き寿司（恵方巻）を上手く巻けた時のコツや、子供に人気だった具材の...

【photo : 番組内容を元に私が作ったバスク風チーズケーキの写真♪】土曜はナニする！？で2月6日に放送された料理You Tuberのyou先生の混ぜて焼くだけでプロの味！二度楽しめるバスクチーズケーキを紹介します。放送内容を詳しく書きま...

現代の節分といえば、恵方巻や節分の豆を年の数食べる、あとは家庭によっては豆まきをするようなイメージがあると思います。私の子供の頃は、何も包まず豆まきをした記憶があります。今思えば掃除大変だっただろうな。。あまり気にした事がなかった節分の日も...

休日の朝ごはんに簡単で可愛いくまさんのおうちカフェ風ワンプレートを作りました ฅʕ •ﻌ• ʔฅ♬*ﾟランチでも夜ごはんでもヘルシーでいけちゃいます♬子供たちはここまで完成する前に、できた順に食べ出してるんだけど、しらすも卵かけご飯も大好き...

今朝の休日おうちごはんチェダーチーズとピザソースの塩フランス　ピザパン♬レーズンのデニッシュパンほうれん草と卵のスープを。デニッシュパンがあると焼くだけでリッチな休日感(´▽`)チーズのスプーンとフォークのの型抜きは100均セリアで購入しま...

夜ごはんのメニュー【献立】・一口おでん・かぼちゃ人参の煮物（雪の結晶型）・アスパラ・サーモンとアボカド🥑/・手鞠寿司・サニーレタスと水菜・ミニトマト・食後に BD cake♥フルーツ盛り🥰なぜかうちの子供たちに人気のないおでん。こないだ、友...